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納屋の中を整理した

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農作業の道具を入れている納屋から、すべて外へ出して整理をして

納屋の中へ整理して収めた。これから作業がしやすくなります。

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苗木の周りの草刈

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春峰の苗木の周りの草刈をした。左は草刈前で、右は草刈後です。

5月1日ジャム&マーマ自宅ショップオープン

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9種類のうちの残り6種類の大きめの画像です。当園は5月1日に

ジャム&マーマ自宅のショップをオープンいたします。看板も

設置します。ほかにポンカン塩やピールも売る予定です。

基本的に毎週日曜日に営業としますが、他の日は夕方以降ですと

TELやFAXで受け付けますので、よろしくお願い致します。

自作の手作りジャム・マーマレード

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左は9種類のジャム・マーマレードで、右はそのうちの3種類の

大きめの画像です。

すべて自宅の材料

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すべて自宅の材料を使って、9種類のジャムやマーマレードを

作った。これからまだ種類を増やすつもりです。当園のジャムと

マーマレードはすべて無消毒の自宅材料を使い、無添加、低糖度で

作っているので、材料の風味や味がよくわかると思います。

食の安全・安心にどこまでもこだわります。

畑の梅

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自宅近くの畑の梅の様子です。これもジャムにする予定です。

当園の果実はすべて無消毒で、有機肥料100%の作り方を

しているので、安心・安全を目指しています。

ビワに袋がけ

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ビワを摘果して防虫の為に袋がけをした。左は袋がけをする前で、

右は袋をかけた後の様子です。実が熟した後にこれもジャムにする

予定です。

サクランボ

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自宅近くの畑で採ってきたサクランボです。これらはすべて無消毒

です。これもジャムにする予定です。

畑のいちご

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自宅近くの畑で、赤くなったいちごを採りました。これをジャムに

する予定です。

自宅近くの畑のサクランボ

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自宅近くの畑のサクランボが赤く色づいてきたので、収穫して

います。